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[新華網]蝦稻連作發(fa)源(yuan)地(di)探尋潛江小龍蝦紅火的奧秘
時間︰2020-05-28 01:41:43   來源(yuan)︰新華網    分享(xiang)到︰


圖為潛江市積(ji)玉口鎮寶(bao)灣村蝦稻連作發(fa)源(yuan)地(di),遠處是(shi)一(yi)棟棟兩層樓小洋(yang)樓。新華網 肖進安 攝
 
  新華網潛江7月18日電(肖進安 李征(zheng)崢 夏國燕)近些年來,由(you)位(wei)于(yu)江漢平原腹gou)di)的湖北潛江刮起的小龍蝦“紅色旋風”席卷全國,走向世界。潛江小龍蝦在不(bu)停(ting)刺激人(ren)們的味蕾,讓人(ren)們大快朵頤的同時,也成為農民收獲真金白銀、脫貧致富的“紅色精靈”。近日,新華網采訪團隊來到潛江“蝦稻連作”發(fa)源(yuan)地(di)——積(ji)玉口鎮寶(bao)灣村,探尋到潛江小龍蝦紅火的奧秘。
 
  “水袋子”寶(bao)灣村不(bu)堪回首的貧窮時代
 
  驅車(che)駛進寶(bao)灣村,一(yi)排排兩層樓的小洋(yang)樓映入眼(yan)簾,通村公路上不(bu)時有(you)xing)Σqi)車(che)駛過(guo)。蝦稻田(tian)里綠油油的秧苗(miao)長(chang)勢喜人(ren),在小龍蝦四五月份高峰(feng)季(ji)過(guo)後,又一(yi)個豐收季(ji)值得期待(dai)。據村干部講,寶(bao)灣村家庭(ting)小汽(qi)車(che)擁有(you)量已經超過(guo)了六成,全村300多戶除少(shao)數幾(ji)戶因(yin)病因(yin)殘(can)致貧尚(shang)未(wei)脫貧外,絕大多數家庭(ting)都已經步入了小康。
 
  而(er)二十年前的寶(bao)灣村卻(que)不(bu)是(shi)這(zhe)般光景。
 
  積(ji)玉口鎮黨委(wei)書記劉(liu)平介紹(shao),寶(bao)灣村所在的積(ji)玉口鎮是(shi)一(yi)個水網湖區。這(zhe)里既有(you)潛江市海拔的最(zui)高點,也有(you)潛江市海拔的最(zui)低點,但(dan)大部分地(di)區地(di)勢低窪,而(er)寶(bao)灣村正好位(wei)于(yu)積(ji)玉口鎮的低窪處。
 
  寶(bao)灣村位(wei)于(yu)積(ji)玉口鎮西南(nan)部,北靠借糧湖,南(nan)xi)痔tian)關河(he),西臨牛灣湖。早在二百多年前,境內的野豬湖魚(yu)蝦滿湖,菱角、蓮(lian)藕(ou)等ren)wu)產豐富。據傳說,那個時代湖內還有(you)一(yi)寶(bao),每到夜晚,夜深人(ren)靜時,湖心便(bian)有(you)一(yi)“火球”,人(ren)們把他(ta)叫做(zuo)“夜明珠”。久而(er)久之,人(ren)們稱此(ci)湖為“夜珠湖”,後演變為“寶(bao)灣湖”,後來村名(ming)也改(gai)為寶(bao)灣村。
 
  1969年,由(you)于(yu)田(tian)關河(he)的開挖,寶(bao)灣村不(bu)僅被佔用大量的農田(tian),寶(bao)灣湖湖水泛濫時的nan)灤和 酪脖蛔瓚希 bao)灣村上千畝農田(tian)長(chang)期受到水的困擾,成了典型的“水袋子”村。
 
  新華網采訪團隊在寶(bao)灣村采訪時發(fa)現,村子里不(bu)少(shao)家庭(ting)門口的空地(di)上都放(fang)有(you)一(yi)艘(sou)小木船。村民說,那些“低田(tian)”(地(di)勢低的稻田(tian))水太深,當年要(yao)劃著(zhou)船去割(ge)稻子。
 
  低湖田(tian)有(you)水排不(bu)出,一(yi)年只huang)苤zhong)一(yi)季(ji)中稻jing) 鍤找院蟛bu)能冬(dong)播,沒有(you)任(ren)何(he)收益(yi)。由(you)于(yu)人(ren)多田(tian)少(shao),種(zhong)田(tian)成本高收益(yi)低ting) bao)灣村村民紛紛zhou)諄huang)外出謀生。村里的留守老人(ren)種(zhong)完一(yi)季(ji)水稻後,靠打(da)點野魚(yu)補(bu)貼家用。
 
  1998年夏天擔任(ren)wei)逯?渴榧塹牧liu)主權(quan)說,他(ta)當村支書時,村里窮得叮(ding)當bi)歟 筆貝謇鎘you)一(yi)百多萬元的債(zhai)務,其中欠鎮里的提留款(kuan)就有(you)五六十萬,村里靠借高息交提留,最(zui)後債(zhai)務越(yue)滾越(yue)多。“當時bei)扇汗叵xi)緊張(zhang),村民和干部經常為交公糧和提留、電費扯(che)皮打(da)架(jia)。”
 

圖為2008年劉(liu)主權(quan)在潛江寶(bao)灣村蝦稻田(tian)勞(lao)作(資料圖片)。
 
  一(yi)百五十畝承包田(tian)與(yu)不(bu)安分的劉(liu)主權(quan)
 
  劉(liu)主權(quan)告訴新華網采訪團隊,當村支書時,除了村里有(you)巨額的債(zhai)務外,他(ta)還面臨著(zhou)“兩難”。一(yi)是(shi)村民把低湖田(tian)當作包袱,不(bu)願承包,即ci)鉤邪艘(sou)彩shi)拋(pao)荒(huang),村里大約有(you)150畝拋(pao)荒(huang)田(tian)。二是(shi)鎮委(wei)、鎮政府嚴禁農田(tian)拋(pao)荒(huang),要(yao)求消滅拋(pao)荒(huang)田(tian)。
 
  為完成鎮里下達的nan) pao)荒(huang)田(tian)的指標任(ren)務,1999年10月,他(ta)和村里的電工(gong)褚洪(hong)榮帶(dai)頭承包了別人(ren)拋(pao)荒(huang)的低湖田(tian),分別是(shi)70畝和80畝。
 
  劉(liu)主權(quan)說,承包拋(pao)荒(huang)田(tian)的時候,家人(ren)、朋友xun)擠fan)對(dui),說別人(ren)不(bu)要(yao)的田(tian),他(ta)承包下來有(you)點傻(sha)。承包這(zhe)些拋(pao)荒(huang)田(tian)到底zi)質裁錘湛 妓ta)也沒有(you)什麼主意(yi),只是(shi)想到作為一(yi)名(ming)黨員bei)剎浚 yao)完成上面交辦的任(ren)務。之所以會想到養小龍蝦,跟他(ta)喜bu)蹲聊mo)、喜bu)洞車(che)男xing)格有(you)關。
 
  劉(liu)主權(quan)打(da)趣(qu)說,他(ta)有(you)創業的潛質。1980年高中畢(bi)業後他(ta)一(yi)直在不(bu)停(ting)地(di)“折騰”,做(zuo)過(guo)魚(yu)販(fan)子、谷販(fan)子,還販(fan)賣過(guo)服裝。他(ta)還開過(guo)村里的手扶拖(tuo)拉機,幫別人(ren)抽水、打(da)谷,由(you)于(yu)路不(bu)好走,開始學開拖(tuo)拉機的時候,經常翻(fan)車(che)。到現在他(ta)家老房子門前還有(you)三口池塘,他(ta)在里面養過(guo)甲魚(yu)。他(ta)說,做(zuo)生意(yi)都沒怎麼掙錢,有(you)的還賠本了,但(dan)是(shi)他(ta)就是(shi)喜bu)墩么 /div>
 
  劉(liu)主權(quan)說,當時種(zhong)蝦子you)脖徊bu)少(shao)人(ren)看作是(shi)不(bu)務正業。為了保險起見,第(di)一(yi)年,也就是(shi)1999年,蝦稻田(tian)是(shi)分開的,40畝田(tian)拿(na)來種(zhong)水稻jing) 磽0畝田(tian)拿(na)來養蝦子,沒想到養蝦子you)?yi)還不(bu)錯。
 
  褚洪(hong)榮承包的80畝水田(tian)第(di)一(yi)年沒有(you)養蝦子,一(yi)半種(zhong)水稻jing) yi)半種(zhong)了湘蓮(lian)。兩家的田(tian)挨在一(yi)起,就隔一(yi)條大水溝(gou)。看到劉(liu)主權(quan)養蝦成功(gong),第(di)二年(2000年)褚洪(hong)榮跟劉(liu)主權(quan)一(yi)樣開始蝦稻連作,養一(yi)季(ji)蝦,種(zhong)一(yi)季(ji)水稻。褚洪(hong)榮說,他(ta)曾經創造(zao)了sou)yi)天銷售5000元小龍蝦的記錄,5000元在那個年代絕對(dui)是(shi)一(yi)筆 “巨款(kuan)”。
 
  稻田(tian)養蝦能掙錢,被視(shi)之為包袱的低湖田(tian)又成了搶手貨。本來劉(liu)主權(quan)承包的70畝低湖田(tian)承包期限是(shi)10年、褚洪(hong)榮的80畝承包期限是(shi)5年。被劉(liu)主權(quan)、褚洪(hong)榮承包拋(pao)荒(huang)田(tian)的老百姓看到養蝦能夠掙錢,紛紛到市里反(fan)映,要(yao)求收回他(ta)們的承包田(tian)。2004年,劉(liu)主權(quan)主動退出了這(zhe)70畝承包田(tian)。褚洪(hong)榮承包的80畝低湖田(tian)5年期滿後也退了出來。
 
  不(bu)過(guo),2005年,劉(liu)主權(quan)又承包了積(ji)玉口鎮牛灣湖300畝荒(huang)湖,開展小龍蝦大規模養殖,一(yi)直堅持zhong)兩瘢  yu)2007年獲得潛江市授(shou)予的“蝦稻連作第(di)一(yi)人(ren)”榮譽(yu)稱號。而(er)褚洪(hong)榮沒有(you)一(yi)直堅持,此(ci)後只是(shi)斷斷續續養蝦。但(dan)他(ta)們兩個人(ren)是(shi)潛江小龍蝦大規模養殖che)ldquo;吃螃蟹”者,也是(shi)潛江小龍蝦產業發(fa)展gou)募zheng)者。
 

圖為航拍潛江生態龍蝦城。新華網 李征(zheng)錚 攝
 
  “快速崛起”的農業富民產業
 
  7月11日,新華網采訪團隊采訪了積(ji)玉口鎮領導、劉(liu)主權(quan)、褚洪(hong)榮及當地(di)小龍蝦技(ji)術服務中xing)母涸鶉ren)和一(yi)些蝦農。他(ta)們都說養蝦一(yi)點都不(bu)難,一(yi)畝蝦稻一(yi)年下來很輕松(song)就可以掙個三五千元,有(you)xing)┘ 南(nan)禾tian),一(yi)畝一(yi)年收入甚至可以上萬元。據了解,為動員農民養蝦,地(di)方政府最(zui)開始ji) ├衩磕0元的補(bu)貼,隨著(zhou)養蝦的人(ren)越(yue)來越(yue)多,後來降到了8元,最(zui)後全部取消了。
 
  確fei)擔 liu)主權(quan)和褚洪(hong)榮養蝦成功(gong)後,蝦稻連作的養蝦方式很快被附近的農民復制。農戶通過(guo)這(zhe)種(zhong)方式,不(bu)僅可以提高糧食價格,還可以通過(guo)賣蝦大幅增(zeng)加收入,是(shi)一(yi)條不(bu)錯的致富之路。一(yi)傳十、十傳百,全村人(ren)都投入到了養殖小龍蝦的行(xing)業之中。寶(bao)灣村的村民養幾(ji)年蝦後,基本就成了專(zhuan)家。目前,寶(bao)灣村也是(shi)為數不(bu)多的幾(ji)個不(bu)願意(yi)把稻田(tian)流轉(zhuan)給企業集(ji)中經營(ying)的村子之一(yi)。
 
  積(ji)玉口鎮鎮長(chang)楊(yang)慧麗介紹(shao)說,小龍蝦是(shi)外來物(wu)種(zhong),據當地(di)人(ren)回憶,大概(gai)1991年左右(you)ye)魷衷諢ji)玉口鎮。劉(liu)主權(quan)和褚洪(hong)榮養蝦的時候,用的種(zhong)蝦是(shi)野生小龍蝦。他(ta)們說,潛江水好,土地(di)肥(fei)沃,低湖田(tian)非常適合養蝦。這(zhe)種(zhong)稻田(tian)里產出的小龍蝦殼青、肚白、肉彈,人(ren)們吃得放(fang)心,當地(di)人(ren)稱之為“清水蝦”。
 
  在低湖撂荒(huang)田(tian),開挖簡易(yi)圍溝(gou)放(fang)養小龍蝦,種(zhong)一(yi)季(ji)中稻養一(yi)季(ji)蝦,不(bu)僅解決了拋(pao)荒(huang)田(tian)的問題,還能成倍dui)zeng)加農民收入,使農民脫貧致富。這(zhe)種(zhong)一(yi)舉多贏的模式一(yi)誕生就得到了潛江市各級(ji)政府的高度重視(shi)和大力扶持,潛江市委(wei)、市政府順應市場需求,提出了打(da)造(zao)“中國淡水養殖和水產品(pin)加工(gong)第(di)一(yi)市”的戰(zhan)略。
 
  經過(guo)近20年的發(fa)展,潛江早期的“蝦稻連作”模式已升級(ji)為“蝦稻共作”模式。小龍蝦養殖面枳和產量快速增(zeng)加,帶(dai)動了潛江龍蝦餐飲和加工(gong)業的大發(fa)展。目前,潛江市蝦稻共作面積(ji)已達75萬畝ding) 右(you)等ren)員超過(guo)了15萬人(ren),形成集(ji)科研示(shi)範、良種(zhong)選育、苗(miao)種(zhong)繁殖、龍蝦養殖、加工(gong)出口、餐飲服務、冷鏈物(wu)流、精深加工(gong)于(yu)一(yi)體(ti)的產業化格局。潛江市也先後獲得了“中國小龍蝦之鄉”“中國蝦稻之鄉”“中國小龍蝦美食之鄉”“中國小龍蝦加工(gong)出口第(di)一(yi)市”等美譽(yu)。2018年,潛江市xing)×鶴懿看3萬噸,蝦稻綜(zong)合產值達320億元。
 
  世界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江。
 
  劉(liu)主權(quan)和褚洪(hong)榮當年承包低湖田(tian)養蝦也can)硎shi)一(yi)個不(bu)經意(yi)的舉動,正是(shi)這(zhe)種(zhong)不(bu)經意(yi)的舉動,引發(fa)了眾(zhong)多農民的仿(fang)效,加you)ldquo;油燜大蝦”等餐飲企業的推動,蝦稻共作模式在全國遍地(di)開花,發(fa)展成幾(ji)千億元的大產業。得天獨厚(hou)的自然環(huan)境,一(yi)批“草(cao)根”英雄的智慧創造(zao),加you)系(xi)di)方政府順應形勢的大力扶持,這(zhe)也can)硎shi)潛江小龍蝦產業快速崛起的奧秘吧。
 

圖為航拍潛江小龍蝦夜市。新華網 李征(zheng)錚 攝

相(xiang)關熱que)仕閹鰨/strong>連作 小龍蝦 發(fa)源(yuan)地(di)

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